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痛快果是零食清单里的“常客”

裂开的果壳像在咧嘴笑

香脆果仁咬开尽是颐养

但很少有东说念主知说念

这份可口产改过疆喀什地区疏附县

痛快果，学名阿月浑子，是中亚最陈腐的树种之一。这种带着外乡风情的珍稀坚果，在唐代由伊朗传入中国，随后在新疆喀什地区疏附县等地生根发芽，于今已有1300多年的汲引历史。

据根究，我国对于痛快果的最早记录，要数唐朝《海药本草》。其时，它被西域的波斯国（即当天的伊朗）称作“阿月浑子”，其后在民间又有“毕想达”“胡榛子”等又名。历经岁月流转，才有了如今广为东说念主知的“痛快果”。

能让东说念主反复回购，优异品性源餍足当然的偏疼。痛快果对滋长环境的要求极为尖酸，新疆喀什是中国独一能汲引痛快果的场地。位于新疆西部的疏附县，日夜温差大、日照时分长、降水量少，与痛快果汲引条目高度契合，是最相宜汲引痛快果的区域之一。

然则，光有汲引上风还不够，当地科研东说念主员历经30多年的时刻攻关，让这份可口更踏实。如今，疏附县已掌抓痛快果育苗、栽培、嫁接时刻，不错赓续、踏实提供痛快果良种穗，也让品性和产量逐年提升。2022年，疏附痛快果取得了国度农家具地舆标识认证。

在外洋市集上，疏附痛快果被视为“坚果中珍品”，具有极高的经济价值，也成为了当地农民增收致富的撑持产业。现在，疏附县站敏乡、乌帕尔镇等地已凡俗汲引痛快果，总汲引面积超3000亩，丰产果园的果实产量可达500公斤/亩。

从着花到果熟，疏附痛快果要资格150多天滋长。每年九月，当果实顶端染上圈套然的粉红色，就意味着到了采摘季。此时，褪去红色外套，米白色外壳当然开裂，清晰敷裕的翠绿色果仁，口感酥脆。

收获于“疆品南下 粤品北上”工程的赓续激动，如故藏在西域沙地的疏附痛快果，正通过高效运载网罗和电商渠说念，遏抑扩大销售半径，走向世界各地。相近九月，疏附痛快果行将清新上市，不妨囤上一袋，让疏附痛快果的香脆，点亮每一个舒畅时刻！

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撰文：伍咏言

图片：源自网罗

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